叶用甜菜的营养价值和功效 甜菜的功效与作用

叶用甜菜又名甜菜根、牛皮菜、北斗、君达等名。下面我们就来看看这类甜菜的营养价值和功效。

叶用甜菜的营养价值和功效 甜菜的功效与作用

1) 甜菜是一种营养价值很高的蔬菜。甜菜富含核黄素，还含有铁、铜、钾、钙、钠等多种微量元素。甜菜叶中含有维生素A、C也很丰富。甜菜含糖量高，是一种高能量食品。

2）甜菜叶的嫩叶可以食用，也可以用来做汤。甜菜叶具有很好的清热去火的功效。同时，甜菜叶还可以去脂肪、降血压，还有很好的排毒作用。甜菜叶有降血压的作用，还可以提高免疫力等功效。

3）甜菜叶也非常适合蘸着煮熟的酱汁。甜菜叶的味道特别甜。甜菜叶具有清火作用。甜菜叶还可以凉血、降噪，对眼睛也有好处。它有一个有目的的效果。